15분 치킨 할루미 버거
요리: United States
「15분 치킨 할루미 버거」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 닭가슴살 2쪽
- 식용유 1큰술
- 핫소스 4큰술
- 레몬즙 1/2개 분량
- 햄버거 번 2개
- 치즈 250g
- 양배추 1/4통
- 마요네즈 2큰술
- 사워크림 4큰술
- 양상추 4장
- 빨간 파프리카 2개
조리 단계
- 닭가슴살을 유산지 두 장 사이에 넣고 밀대로 살살 두드려 두께 약 1cm로 만든다. 각 닭가슴살을 똑같이 두 조각으로 자른다.
- 프라이팬을 쓴다면 프라이팬 두 개를 중강불에 달구고 하나에만 기름을 두른다. 기름 두른 팬에 닭고기를 앞뒤로 3~4분씩 속까지 익힌다. 간을 하고 불을 줄인 뒤 칠리소스와 레몬즙 절반을 뿌려 소스가 졸아들 때까지 1~2분 더 익힌다. 닭고기를 불에서 내린다.
- 에어프라이어를 쓴다면 180°C로 4분 예열한다. 닭고기를 넣고 12분 익힌다. 칠리소스와 레몬즙 절반을 뿌리고 닭고기가 다 익고 소스가 졸아들 때까지 1~2분 더 익힌다. 닭고기를 꺼내 따뜻하게 둔다.
- 닭고기를 익히는 동안 기름 없는 프라이팬에 번을 30초 굽고 접시에 옮긴다. 에어프라이어를 쓴다면 번을 1~2분 넣어 데운다. 온도를 200°C로 올린다. 할루미를 바스켓에 넣고 중간에 뒤집어 가며 10분간 노릇하게 굽는다. 양배추를 마요네즈와 남은 레몬즙에 버무린다.
- 구운 번에 후무스(또는 원하는 딥)를 바르고 루콜라, 칠리 치킨, 할루미, 파프리카를 올린다. 칠리소스를 조금 더 뿌리고 양배추를 얹은 뒤 후추로 간하고 번 뚜껑을 덮는다. 남은 양배추나 그린 샐러드를 곁들여 낸다.