Тарт со сливочным сыром

Ингредиенты

• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 300 г сливочного сыра
• 100 мл молока
• 3 яйца
• 100 г пармезана
• 350 г помидоров сливок
• 3 ст. л. белого уксуса
• 1 ст. л. мёда
• Для украшения: базилик

Шаги

1. Основа: замесите тесто из 250 г муки (я люблю смешивать разные виды муки, например пшеничную и цельнозерновую полбяную), 125 г сливочного масла, 1 яйца и щепотки соли, распределите его в форме для тарта и уберите в холодильник. Начинка: размешайте 300 г сливочного сыра и 100 мл молока до однородности, добавьте 3 яйца и 100 г тёртого пармезана, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Достаньте