Тимбитс (пончики-шарики)

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/3 стакана сахара
• 3 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 1 взбитое яйцо
• ¾ стакана молока
• 3 ст. л. масла
• Масло для жарки
• Сахарная пудра для украшения

Шаги

1. Просейте вместе сухие ингредиенты.
2. Смешайте жидкие ингредиенты и добавьте к сухим. Перемешайте до однородности.
3. Опускайте тесто по чайной ложке (не больше) в горячее масло (365 °F, не горячее), через несколько мгновений переворачивайте, пока шарики не станут золотистыми со всех сторон.
4. Выньте и обсушите.
5. Обваляйте в сахаре с корицей, пока они ещё тёплые, и подавайте.