Файна

Ингредиенты

• 200 г нутовой муки
• 600 мл воды
• 4 ст. л. оливкового масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Шаги

1. Приготовьте тесто: взбейте нутовую муку, воду, соль и перец. Оставьте минимум на 4 часа.
2. Выпекайте: разогрейте духовку до 220 °C. Налейте оливковое масло в круглую форму и нагрейте в духовке. Влейте тесто и выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
3. Подавайте: нарежьте и подавайте горячим, по желанию с чёрным перцем.
4. Советы профессионалов:
5. Дайте тесту постоять минимум 2 часа или ночь в холодильнике, чтобы мука полностью напиталась и вкусы соединились.
6. Для хрустящего края прогрейте форму с маслом в духовке перед заливкой теста.