Ekşimsi havuç, lahana ve soğan salatası

Malzemeler

• 4 dilimlenmiş havuç
• 1/2 kırmızı lahana
• 2 dilimlenmiş kırmızı soğan
• Bir avuç nane
• Bir avuç kişniş yaprağı
• Bir avuç kavrulmuş yer fıstığı
• 2 misket limonunun suyu
• 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı
• 1 doğranmış kırmızı acı biber
• 1 yemek kaşığı esmer şeker

Adımlar

1. Havuç, lahana ve soğanları bir kaseye alın. Sos malzemelerini şeker eriyene kadar karıştırarak sosu hazırlayın. Salatanın üzerine dökün ve sebzeleri sosla harmanlayın. Otları ekleyip tekrar karıştırın, ardından fıstıkları üzerine serpin.