Hindili Bánh mì

Malzemeler

• 2 küçük baget
• 50 g tavuk ciğeri (pate)
• 1/4 salatalık
• 140 g hindi
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 dilimlenmiş kırmızı acı biber
• Bir avuç nane
• 2 küçük havuç
• 75 g kırmızı lahana
• 1/4 çay kaşığı toz zencefil
• ½ yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1/2 çay kaşığı altın rengi toz şeker

Adımlar

1. Turşu salatası için havuç ve lahanayı büyük bir kaba alın. Küçük bir kapta zencefil, pirinç sirkesi, şeker ve birkaç tutam tuzu karıştırın. Sebzelerin üzerine dökün ve harmanlayın. En az 15 dakika bekletin.
2. Bagetleri uzunlamasına ikiye kesin ve alt yarısına pate sürün. Üzerine turşu salatası, salatalık ve hindi koyun. Mayonezi doğranmış biberle karıştırıp üstüne koyun. Nane yaprakları ve dilimlenmiş biber serpin. Kapatın ve afiyetle yiyin.