Jamaika usulü buharda lahana

Malzemeler

• 1/2 Lahana
• 2 dilimlenmiş Havuç
• 1 doğranmış Erik domates
• 1 doğranmış Soğan
• 4 doğranmış Sarımsak diş
• 4 doğranmış Taze soğan
• 4 dal Kekik
• 1/2 Scotch Bonnet
• 2 yemek kaşığı Su
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı Tuzsuz tereyağı
• 2 tatlı kaşığı Koşer tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber

Adımlar

1. Tüm malzemeleri orta ateşte geniş bir tavaya ekleyip kapatın.
2. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
3. 10 dakika sonra ateşi kısın ve lahana yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve servis etmeden önce kekik saplarını çıkarın.