Tavuklu patates graten
Mutfak: Italian
Tavuklu patates graten, ev tipi bir et yemeği. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Video
Malzemeler
- 800 g patates
- 3 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 ml tavuk suyu
- 1 kutu crème fraîche
- Üzeri için parmesan
- 4 tavuk göğsü
- 4 dilim pastırma
- Yanına ıspanak
- Yanına bezelye
Adımlar
- Tavuk ve pastırmalı yeşilliklerle 15 dakikalık patates graten: Graten her zaman haşlanmış veya fırınlanmış patatesten daha zahmetli ve zengin görünür ama 45 dakika almak zorunda değildir; güzel bir değişikliktir ve crème fraîche’in yağ oranıyla kalori kontrol edilebilir (tam yağlı daha lezzetlidir). 4 kişilik: 800 g patatesi ince dilimleyip 5–8 dk haşlayın, yumuşak değil sıkı kalsın. 3 soğanı ince