Tay usulü tavuk baget
Mutfak: Thai
Tay usulü tavuk baget, ev tipi bir et yemeği. Malzemeler ve adım adım tarif aşağıda; evde pişirmek için notlar da var.
Video
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tatlı acı biber sosu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 diş soyulmuş ve ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi
- 8 tavuk baget
Adımlar
- Fırını 200°C'ye (fanlı 180°C) ısıtın ve fırın tepsisine alüminyum folyo serin. Acı biber sosunu portakal kabuğu ve suyu, sarımsak, köri ezmesi ve 1/4 tatlı kaşığı tuzla karıştırın. Tavuğu ekleyip iyice bulayın.
- Bagetleri folyonun üzerine aralıklı dizin. Kasede kalan marineyi sürün, ardından yumuşayana kadar 35-40 dakika kızartın. Folyoya sarın veya saklama kabına koyun.