Đậu hầm kiểu Croatia
Ẩm thực: Croatian
Đậu hầm kiểu Croatia là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 2 hộp đậu cannellini
- 3 thìa canh dầu thực vật
- 2 cốc cà chua
- 5 củ hành shallot
- 2 tép tỏi
- Một nhúm rau mùi tây
- 1/2 kg xúc xích chorizo thái nhỏ
Các bước
- Đun nóng dầu trong chảo. Cho rau củ thái nhỏ vào xào đến khi mềm. Cho đậu cùng rau vào nồi, bỏ xúc xích vào và nấu thêm 20 phút trên lửa nhỏ. Hoặc nướng lò ở 180ºC/350ºF trong 30 phút. Món này còn ngon hơn khi hâm nóng vào ngày hôm sau.