Cánh gà với thì là, chanh và tỏi
Ẩm thực: Turkish
Cánh gà với thì là, chanh và tỏi là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 12 Cánh gà
- 2 tép Tỏi băm
- Vỏ và nước 1 Chanh
- 1 thìa cà phê Hạt thì là cumin
- 2 thìa canh Dầu ô liu
- 1 thìa canh Mật ong
Các bước
- Dùng kéo bếp sắc cắt mỗi cánh tại khớp thành hai. Trộn tỏi, vỏ và nước chanh, cumin và dầu với nhiều gia vị, đổ lên cánh và đảo. Đậy và ướp tủ lạnh ít nhất 1 giờ, hoặc qua đêm.
- Làm nóng lò 200 °C/180 °C quạt/gas 6, hoặc bật BBQ. Nướng cánh trên khay 45–50 phút đến giòn, hoặc BBQ 20 phút, rưới mật ong 10 phút cuối. Dọn ra đĩa với nhiều khăn giấy. Đổ bát nhỏ ô liu, hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân, chà là và ớt muối cùng bánh dẹt.