Khoai tây gratin với gà
Ẩm thực: Italian
Khoai tây gratin với gà là một món thịt kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 800 g khoai tây
- 3 củ hành tây
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 100 ml nước dùng gà
- 1 hộp crème fraîche
- Parmesan để phủ
- 4 ức gà
- 4 lát thịt xông khói
- Rau bina để kèm
- Đậu Hà Lan để kèm
Các bước
- Khoai tây gratin 15 phút với gà và rau bacon: món gratin luôn tưởng tốn công và sang hơn khoai luộc hay nướng, nhưng không nhất thiết mất 45 phút; đổi món vui và có thể kiểm soát calo bằng crème fraîche nguyên kem hoặc ít béo (nguyên kem ngon hơn). Cho 4 người: 800 g khoai thái mỏng, luộc 5–8 phút đến khi còn hơi cứng. Thái mỏng 3 củ hành, cho vào khay với 2 thìa dầu ô liu và 100 ml nước dùng. Nấu