دجاج إسباني سهل

المكوّنات

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
• بصلة واحدة
• 150 غ تشوريزو
• فلفل أحمر واحد
• فلفل أصفر واحد
• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة حلوة
• 4 فصوص ثوم
• 400 غ طماطم معلبة
• 150 غ زيتون أخضر
• 400 غ فاصوليا زبدة
• 8 أفخاذ دجاج
• حفنة بقدونس

الخطوات

1. سخّن الفرن إلى 200م/مروحة 180م/غاز 6. سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة وقلّب البصل والتشوريزو والفلفل مع رشة ملح وفلفل 15 دقيقة حتى تلين الخضار ويخرج زيت التشوريزو. أضف البابريكا والثوم واطبخ دقائق إضافية حتى تفوح الرائحة.
2. أضف الطماطم المقطعة والزيتون وفاصوليا الزبدة، حرّك وتبّل. رتّب أفخاذ الدجاج وتبّلها جيداً. انقل إلى الفرن 40 دقيقة حتى تصبح الجلد مقرمشة واللحم ناضجاً طرياً. رشّ البقدونس وقدّم.
3. شاهد بعد الإعلان (0.04):
4. 3 أفكار اقتصادية بالبيض