سلطة الرمان

المكوّنات

• 60 مل زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• غصنان من الزعتر
• 100 غ أوراق خس صغيرة
• 250 غ طماطم كرزية
• 3 بصلات خضراء مفرومة
• 1 فلفل أحمر حار مفروم
• 1 رمانة
• 50 غ فيتا

الخطوات

1. اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل وأوراق الزعتر في وعاء كبير. تبّل جيداً ثم أضف الخس والطماطم والبصل الأخضر والفلفل وقلّب.
2. أخرج بذور الرمان فوق وعاء وأزل الغشاء الأبيض. رتّب السلطة المتبّلة على طبق ورش بذور الرمان والفيتا.