سلطة معكرونة متوسطية
المطبخ: Italian
سلطة معكرونة متوسطية هو طبق مأكولات بحرية منزلي. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
فيديو
المكوّنات
- 200 غ كرات موزاريلا
- 250 غ طماطم كرزية
- 1 حزمة ريحان طازج
- 350 غ فارفالي
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 40 غ زيتون أخضر
- 200 غ تونة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
الخطوات
- اغلي قدراً كبيراً من الماء المملح.
- أضف المعكرونة وحرّك مرة واطبخ نحو 10 دقائق أو حسب العبوة.
- أثناء ذلك اغسل الطماطم وقطّعها أرباعاً. قطّع الزيتون. اغسل الريحان.
- ضع الطماطم في وعاء سلطة ومزّق الريحان فوقها. أضف ملعقة زيت واخلط.
- عندما تنضج المعكرونة صفِّها ومرّر ماءً بارداً لتبريد سريع.
- اخلط المعكرونة مع الطماطم والريحان.
- أضف الزيتون والموزاريلا المصفاة وقطع التونة. اخلط جيداً واترك نصف ساعة على الأقل.
- رش فلفلاً أسود بسخاء ودهن باقي الزيت قبل التقديم مباشرة.