كرات التمر الهندي الكاريبي
المطبخ: Jamaican
كرات التمر الهندي الكاريبي هو حلوى منزلي. تجد أدناه المكوّنات والتعليمات خطوة بخطوة، مع ملاحظات للطبخ في المنزل.
فيديو
المكوّنات
- 16 أوقية (أو 16 أونصة) من اللب أو التمر الهندي
- 1.5 كوب سكر
الخطوات
- أضف اللب أو التمر الهندي و1 كوب من السكر الناعم إلى وعاء وقم بالعجن معاً باستخدام ملعقة أو شوكة. خذي كميات صغيرة من الخليط العجيني للتمر الهندي والسكر وشكليها في شكل كرات صغيرة عن طريق تدويرها بين يديك. اصنعيها بحجم الكرة الدبقية أو قليلاً أكبر حسب الرغبة.
- أضف السكر المتبقي إلى سطح مسطح، مثل طبق أو صينية مقلاة. امرري كرات التمر الهندي على السكر الناعم حتى تغشاه بشكل جيد.
- يمكنك تناول كرات التمر الهندي فوراً، أو يمكنك تركها تجف لعدة ساعات أو طوال الليل. تركها تجعل النسيج أكثر صلابة وتعطي طبقة سكر بلوري أكثر. استمتع به.