Muslos de pollo al estilo tailandés
Cocina: Thai
Muslos de pollo al estilo tailandés es un plato de carne casero. A continuación están los ingredientes y las instrucciones paso a paso, con notas para cocinar en casa.
Tutorial
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- Ralladura de 1 naranja
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 1 diente de ajo pelado y machacado
- 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés
- 8 muslos de pollo (contramuslos con hueso)
Pasos
- Calienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador) y forra una bandeja con papel de aluminio. Mezcla la salsa de chile con la ralladura y el zumo de naranja, el ajo, la pasta de curry y 1/4 de cucharadita de sal. Añade el pollo y úntalo muy bien.
- Coloca los muslos sobre el aluminio, separados. Úntalos con la marinada que quede en el bol y ásalos 35-40 minutos hasta que estén tiernos. Envuélvelos en papel de aluminio o guárdalos en un recipiente.