Pan sirio

Ingredientes

• 1 1/8 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 3 tazas de harina
• 1 1/2 cucharaditas de levadura

Pasos

1. Pon los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Selecciona el ciclo Masa y pulsa Start.
2. Cuando el ciclo de masa esté casi terminado, precalienta el horno a 245 °C.
3. Saca la masa a una superficie ligeramente enharinada. Divide en ocho piezas iguales y forma bolas. Cubre con un paño húmedo y deja reposar.
4. Extiende círculos finos de unos 20 cm. Cocina de dos en dos en bandejas calientes o piedra hasta que puffen y doren, unos 5 minutos. Repite con el resto.