पैड सी यू

सामग्री

• 180 ग्रा राइस नूडल्स
• 2 बड़े चम्मच डार्क सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच ऑयस्टर सॉस
• 2 छोटी चम्मच सोया सॉस
• 2 छोटी चम्मच सफेद सिरका
• 2 छोटी चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 2 बड़े चम्मच मूँगफली तेल
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 कप चिकन
• 1 अंडा
• 4 कप चीनी ब्रोकोली

चरण

1. छोटे कटोरे में सॉस मिलाएँ।
2. लहसुन तेल के साथ वोक में काटें। तेज़ आँच पर गरम होने पर चिकन और चीनी ब्रोकोली के डंठल डालें; चिकन हल्का सुनहरा होने तक पकाएँ।
3. एक तरफ धकेलें, अंडा फोड़कर फेंटें। तल पर चिपकने पर जलता है और असली स्वाद देता है।
4. नूडल्स, ब्रोकोली पत्ते और सॉस डालें। हल्के से मिलाएँ जब तक नूडल्स काले रंग के और पत्ते मुरझाएँ। तुरंत परोसें!