बीटरूट पैनकेक

सामग्री

• 3 बीटरूट
• 50 मि.ली दूध
• 200 ग्राम सेल्फ-रेजिंग फ्लेयर
• 1 चम्मच (tsp) बेकिंग पाउडर
• 2 चम्मच (tablespoons) मैपल सिरप
• 1/2 चम्मच (teaspoon) वानिला एक्स्ट्रैक्ट
• 3 अंडे
• 25 ग्राम बटर
• 200 ग्राम फ्रोजन मिक्स्ड बेरी
• 2 चम्मच (tablespoons) काले जामून का जैम
• 100 ग्राम ग्रीक योगर्ट

चरण

1. बीटरूट को एक कटोरे में दूध के साथ डालें और स्टिक ब्लेंडर से मसाल बनाते हुए चिकना बना लें। बाकी हरे पैनकेक सामग्री के साथ मिश्रण को चटकने वाले बैंगनी रंग तक हिलाते हुए घोल बना लें।
2. एक बड़ी नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में एक छोटे से बटर के टुकड़े को डालें और मध्यम-निचले गर्म पर गलाते हुए घिसने पर तक Unmelt du लें। अब 3 या 4 पैनकेक बनाएं जो हरे घोल के 2 चम्मच से होंगे। 2-3 मिनट तक पकाएं और उल्टा कर दें तथा और 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि आंतरिक रूप से पका न हो जाए। बाकी घोल के साथ भी यही काम करें। ओवन को सबसे कम तापमान पर गर्म करें और पैनकेक को उसमें रखकर रखें जब तक उनका प्रयोग न हो जाए
3. अपने पसंदीदा पैनकेक टॉपिंग के साथ सर्व करें या सरल कंपोट बनाएं जिसमें 1 चम्मच काले जामून के जैम के साथ फ्रोजन बेरी को हिलाते हुए उबालें जब तक कि वो फुहार-जैसा और चिपचिपा न हो जाए (लगभग 5-10 मिनट)। एक छोटे कटोरे में शेष जैम और योगर्ट को अच्छी तरह मिलाकर रखें। पके पैनकेक को योगर्ट के साथ एकसाथ ढेर से डालें और उस पर गर्म बेरी कंपोट डालें।