बुरेक
व्यंजन शैली: Croatian
बुरेक एक घरेलू मुख्य व्यंजन है. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
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सामग्री
- 1 पैकेट फिलो पैस्ट्री
- 150 ग्राम कटा हुआ मिन्स बीफ
- 150 ग्राम प्याज
- 40 ग्राम तेल
- थोड़ा सा नमक
- थोड़ा सा काली मिर्च
चरण
- तेल में कतरे हुए प्याज और मिन्स बीफ तलें। नमक और काली मिर्च डालें। एक गोल बेकिंग ट्रे को तेल से ग्रीस करें और उस पर एक पैकेट फिलो पैस्ट्री रखें। इस पर पतला एक परत भरना और इसपर एक परत फिलो पैस्ट्री जो कि तेल से अच्छी तरह से ढकी हुई है, रखें। एक और परत भरना और फिलो पैस्ट्री से ढकें। जब आप पाँच या छह परत पूरी कर लें, तो उसपर फिलो पैस्ट्री ढकें, 200°C/392°F पर आधे घंटे के लिए बेक करें और चार हिस्सों म