मेडिटेरेनियन पास्ता सलाद

सामग्री

• 200 ग्रा मोत्ज़ारेला बॉल्स
• 250 ग्रा बेबी प्लम टमाटर
• 1 गुच्छा ताज़ा तुलसी
• 350 ग्रा फरफाले
• 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल
• 40 ग्रा हरे जैतून
• 200 ग्रा टूना
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1. बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें।
2. पास्ता डालें, एक बार हिलाएँ और लगभग 10 मिनट या पैक के अनुसार पकाएँ।
3. इसी बीच टमाटर धोकर चौथाई काटें। जैतून स्लाइस करें। तुलसी धोएँ।
4. टमाटर सलाद कटोरे में डालें और तुलसी फाड़कर ऊपर डालें। एक बड़ा चम्मच तेल मिलाएँ।
5. पास्ता तैयार होने पर निथारें और ठंडे पानी से जल्दी ठंडा करें।
6. पास्ता को टमाटर और तुलसी में मिलाएँ।
7. जैतून, निथारा मोत्ज़ारेला और टूना के टुकड़े डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद मिलने के लिए कम से कम आधा घंटा रखें।
8. उदारता से काली मिर्च छिड़कें और बाकी तेल परोसने से ठीक पहले डालें।