Champ alla senape
Cucina: Irish
Champ alla senape è un piatto principale casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 200 ml di latte
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di senape
- 1 mazzo di cipollotti
- 1 mazzo di cipollotti
Passaggi
- Bollite le patate per 15 minuti o finché sono morbide. Scolatele e schiacciatele.
- Riscaldate il latte e metà del burro in un angolo della padella, poi incorporate nel purè con la senape in grani.
- Rosolate delicatamente i cipollotti nel burro rimasto per 2 minuti finché sono morbidi ma ancora verdi. Incorporateli nel purè e servite. Ottimo con prosciutto o sopra un fish pie.