Kabsa
Cucina: Saudi Arabian
Kabsa è un piatto di carne casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 400g Pollo
- 1 tazza Riso
- 1 Peperone verde
- 1 Peperone rosso
- 2 Funghi
- 1 Mais dolce
- 2 Carote
- Manciata Uvetta
- 1 cucchiaino Curcuma
- 1 cucchiaino Spezia kabse
- Pizzico Sale
- Pizzico Pepe nero
Passaggi
- Caramellizza il pollo con olio d’oliva, aggiungi un dado Maggi e bollilo circa 30 minuti.
- In un’altra pentola, aggiungi tutte le verdure e caramellizzale fino a morbidezza.
- Quando tutto è pronto, aggiungi riso, uvetta e spezie alle verdure e versa 2 tazze e mezza d’acqua per cuocere il riso.
- Quando il riso è pronto, metti tutto in forno.