Riso siriano con carne
Cucina: Syrian
Riso siriano con carne è un piatto principale casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Ingredienti
- 1/4 di tazza di burro
- 2 libbre di carne macinata di manzo
- 2 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 5 tazze di brodo di pollo
- 2 tazze di riso
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di pinoli
Passaggi
- Scalda 1/4 di tazza di burro in una casseruola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne macinata e condisci con sale, pimento, cannella e pepe nero. Cuoci mescolando finché la carne è rosolata e sbriciolata, da 7 a 10 minuti.
- Incorpora il brodo di pollo e il riso alla carne nella casseruola; porta a ebollizione. Abbassa il fuoco, copri e cuoci finché il liquido è assorbito, circa 20 minuti.
- Nel frattempo, sciogli 2 cucchiai di burro in una padella piccola a fuoco medio. Tosta i pinoli nel burro caldo mescolando finché sono leggermente dorati, da 3 a 5 minuti.
- Mescola i pinoli al riso con la carne prima di servire.