Sardine portoghesi grigliate
Cucina: Portuguese
Sardine portoghesi grigliate è un piatto di pesce e frutti di mare casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 8 sardine
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di paprika
- 1/2 limone
- 4 rametti di rosmarino
- 1 peperoncino rosso
Passaggi
- Metti tutti gli ingredienti tranne le sardine in una ciotola, mescola con condimento. Versa in una pirofila, aggiungi le sardine e mescola bene. Copri e raffredda qualche ora.
- Riscalda BBQ o griglia. Cuoci le sardine 4-5 minuti per lato fino a ben caramellate e bruciacchiate. Servi, irrora di olio, cospargi paprika e spremi limone.