酸辣土豆丝
酸味と辛味が食欲をそそる定番の家庭料理。サクサクとした食感と鮮やかな色合いが特徴で、幅広い人に愛される手軽な炒め物です。ジャガイモは炭水化物とカリウムを、唐辛子はビタミンCが豊富で食欲増進に役立ちます。手順が分かりやすく初心者さんにもおすすめ。下ごしらえから盛り付けまで約20分ほどで完成します。
くるみのいちじくの詰め物（フィグシロップ付き）
イタリアンウィンナー・ニゲズ
イタリアン・ウィンナー・ニゲズは、濃厚で風味豊かな地中海風の料理です。半熟の卵が酸味と旨みのあるトマト肉のソースにのった食感が楽しめます。主な食材は良質なタンパク質を提供し、トマト、パプリカ、玉ねぎはビタミンと食物繊維をもたらします。焼き加減（半熟具合）に注意するだけで作れ、全体で約 30 分で完成します。
青椒炒肉（辣椒炒肉）
辣椒炒肉是一道湘味浓郁的家常菜，辣椒干香微焦，肉片滑嫩入味，咸鲜微辣十分下饭。猪肉富含优质蛋白质和 B 族维生素，青椒则提供丰富的维生素 C。这道菜需要掌握干煸和快炒的火候，适合有一定烹饪基础的朋友尝试。从备料到出锅，大约需要 30 分钟。
トマトとジャガイモの牛肉煮込み
家庭的な煮込み料理で、甘酸っぱく食欲をそそり、スープは濃厚、牛肉は柔らかく、ジャガイモはほくほく。牛肉は良質なタンパク質を提供し、トマトはリコピンが豊富。ジャガイモと玉ねぎを合わせて栄養バランスが良い。操作は簡単で複雑な技術は不要、初心者でも気軽に作れる。下準備から完成まで約1〜1.5時間。
醤油和えそば
醤油和えそばは風味が豊かで爽やか。茹でたそばは冷蔵庫で少し冷やしてから食べるのがおすすめです。
ビーフロックロック (ロックロック・サックコ)
アダナ・ケバブ
涼皮
涼皮是一道源自陝西的家常小吃，口感筋道爽滑，酸辣開胃，帶有濃郁的芝麻醬香。芝麻醬和麵筋提供了豐富的植物蛋白與鈣質，搭配清脆的黃瓜和綠豆芽，富含維生素和膳食纖維。整體操作難度中等，只需簡單煮燙、切絲和調汁，一般初學者也能從容完成。從備料到上桌大約需要 40 分鐘，非常適合夏日餐桌。
パール・オイスターシェル～パスタ（白灼虾）
「白灼虾（シャオズオー・シャー）」は広東料理の有名な簡単レシピです。エビの生きたままの旨味と甘みを活かし、弹力のある食感が特徴です。エビは高タンパク・ミネラル豊富で、タレを添えて食べると非常においしく、脂っこくありません。作り方が簡単で失敗しやすいレベルでもないため、初心者にもお勧めです。準備から盛り付けまでおよそ15分で完成します。
淄博バーベキュー
これは中国山東省淄博発のバーベキューで、小さな餅で肉とネギを巻いて食べるスタイルが特徴です。肉の旨味、ピリ辛たれ、ネギの香りが絡み合い、食感が楽しめます。豚バラ肉は良質なタンパク質と脂質を含み、長ネギは食物繊維が豊富、小焼き餅はエネルギー補給に適しています。炭火の加減と焼き方のコツが必要ですが、初心者の方でもチャレンジできます。全工程で約40分で完成します。
