Su Mei Tang (Processamento de Meio de Preparo)
O Su Mei Tang (Processamento de Meio de Preparo) é uma bebida refrescante e levemente ácida ideal para verão, com estilo tradicional de Pequim. O ácido de ameixa possui benefícios como hidratar e ajudar na digestão. O modo de preparo é extremamente simples; basta misturar na ordem correta. É perfeito para iniciantes e leva cerca de cinco minutos para ficar pronto.
Sopa de Bolinhos Escaldados (Jiaozi Dan Tuan)
A sopa de bolinhos escaldados tem uma textura fresca, macia e elástica, sendo uma refeição caseira genuína. A carne porcina fornece proteína de alta qualidade, combinando com ingredientes como cogumelos negros e alpiste para uma nutrição mais equilibrada. A preparação requer que você pique a carne à mão e domine o ponto do fogo ao escaldar os bolinhos, o que tem um pouco de dificuldade, sendo mais adequado para entusiastas da culinária com um pouco de experiência. O processo do preparo à mesa leva aproximadamente 1 hora.
Canja de arroz glutinoso com jujuba vermelha e longan
Uma canja tradicional chinesa, doce, aromática e macia. Preparada com arroz glutinoso, jujuba vermelha e longan cozidos juntos, é naturalmente adocicada e aquece o corpo e o estômago. Tem efeitos nutricionais de tonificar o sangue e acalmar a mente, nutrir o cérebro e melhorar a inteligência, e nutrir o coração e o baço. O preparo é muito amigável e até iniciantes conseguem dominar facilmente; do preparo até o aroma da canja tomar conta da casa leva cerca de 70 minutos.
蒸卤面
Esta é uma receita clássica de massa caseira da região de Yunnan (Nota: Linha do tempo sugere Henan/Mianyang, mas preserva título/volume). Fosfatado e vegetariano libertados. A massa absorve toda a calda, com textura macia e elástica, sabor salgado e penetrante. A panceta de porco fornece proteína e gordura, o aipo é rico em fibras. O método é simples e fácil de aprender, iniciantes podem dominar com facilidade, o processo total leva cerca de uma hora.
Pão Doce da Barbados
Gengome Camarão
Este prato é saboroso e levemente picante, com sabor intenso de wasabi e pele de camarão firme e macia; é uma receita de peixe muito rápida para casa. Os camarões são ricos em proteína de alta qualidade e cálcio, possuem baixo teor de gordura e combinam bem com wasabi para estimular o apetite e queimar o excesso de gordura. Dificuldade média, desde que siga as etapas para o molho e controle o fogo, qualquer iniciante pode dominar com rapidez; o tempo total é de cerca de 30 minutos.
Stewga de Carne com Pastéis
Batata Purer de Maçã 'Hete bliksem'
Lanche Tengzhou (Tianjin Pancake Envolvido)
O lanche Tengzhou (Tianjin Pancake Envolvido) é um lanche tradicional da cidade de Tengzhou, na província de Shandong. Criado no século XVIII por Wang Niugao, é feito colocando uma farinha branca lanche sobre vegetais sazonais como couve, varinhas e tofu, coberto com ovo e salsichas, temperado com óleo e especiarias. O resultado é crocante exterior, macio interior, saboroso e friável, perfeito como prato principal ou café da manhã, com preparação de cerca de 15 minutos desde a montagem até a saída.
Carne bovina com pimenta-do-reino
A carne bovina com pimenta-do-reino é um prato caseiro muito popular, com sabor intenso de pimenta-do-reino, tiras de carne macias e suculentas, acompanhadas de cebola adocicada e crocante e pimentões coloridos; é equilibrado entre carne e vegetais e agrada a todos os paladares. A carne bovina é rica em proteínas de alta qualidade e ferro, enquanto os pimentões e a cebola fornecem diversas vitaminas. Este prato é muito amigável para iniciantes; do preparo dos ingredientes até ficar pronto, geralmente leva menos de uma hora.
Sume Ácido (Chá de Uvas Pretas)
Sume Ácido é uma bebida tradicional doce e ácida, refrescante para combater o calor. É especialmente confortável para beber gelado. Os ingredientes como amoras doentes, hawthorn e licorício ajudam a estimular a secreção de fluidos, matar a sede e estimular o apetite. A preparação é simples, fácil para iniciantes, basta infusão, cozimento e geladeira. O processo envolve infusão, duas fervuras e refrigeração, leva cerca de 6 horas ou mais, recomenda-se preparar com antecedência.