Biscoitos de Ghoriba de Castanha de Caju
Culinária: Tunisian
Biscoitos de Ghoriba de Castanha de Caju é um sobremesa caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 250g Castanhas de Caju
- 100g Açúcar de Confeiteiro
- 2 Gema de Ovo
- 2 colheres de sopa de Água de Flor de Laranjeira
- Para Glamurar: Açúcar de Confeiteiro
- 100g Amêndoas
Passos
- Aqueça o forno a 180 C / Nível 4 do fogão. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Numa tigela, misture as castanhas de caju e o açúcar de confeiteiro. Adicione as gemas de ovo e a água de flor de laranjeira e misture até obter uma pasta suave e homogênea.
- Faca bolinhas da massa de castanha de caju e modele em pequenas bolas. Passe as bolas em açúcar de confeiteiro e transfira para a assadeira. Introduza uma amêndoa no centro de cada ghoriba.
- Asse até que os biscoitos fiquem levemente dourados, cerca de 20 minutos. Fique de olho neles, pois queimam rapidamente.