Бургеры с курицей и халуми за 15 минут

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 ст. л. масла
• 4 ст. л. острого соуса
• Сок ½ лимона
• 2 булочки
• 250 г сыра
• ¼ кочана капусты
• 2 ст. л. майонеза
• 4 ст. л. сметаны
• 4 листа салата
• 2 красных перца

Шаги

1. Положите куриные грудки между двумя листами пергамента и аккуратно отбейте скалкой до толщины около 1 см. Разрежьте каждую грудку на два равных куска.
2. На сковороде: разогрейте две сковороды на среднем-сильном огне, в одну налейте масло. Жарьте курицу на сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Посолите и поперчите, убавьте огонь, полейте соусом чили и половиной лимонного сока и готовьте ещё 1–2 минуты, пока соус не уварится. Снимите с огня.
3. В аэрогриле: разогрейте его до 180 °C 4 минуты. Готовьте курицу 12 минут. Полейте соусом чили и половиной лимонного сока и готовьте ещё 1–2 минуты, пока курица не будет готова, а соус не уварится. Выньте курицу и держите в тепле.
4. Пока готовится курица, подсушите булочки на сухой сковороде 30 секунд и переложите на тарелку. В аэрогриле прогрейте булочки 1–2 минуты. Увеличьте температуру до 200 °C. Положите халуми в корзину и готовьте 10 минут, перевернув в середине, до золотистого цвета. Смешайте капусту с майонезом и оставшимся лимонным соком.
5. Намажьте хумус (или любой соус) на поджаренные булочки, затем выложите руколу, курицу в соусе чили, халуми и перец. Полейте ещё немного соусом чили, выложите капусту, поперчите чёрным перцем и накройте верхушками булочек. Подавайте с оставшейся капустой или зелёным салатом.