Вонтоны

Ингредиенты

• 1 фунт свинины
• 3 рубленых зубчика чеснока
• 1 ч. л. имбиря
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 3 мелко нарезанные моркови
• 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
• 6 нарезанных стеблей зелёного лука
• 1 упаковка листов для вонтонов
• Масло для жарки
• Вода

Шаги

1. Смешайте в миске свинину, чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло и овощи.
2. Разделите листы для вонтонов.
3. Положите в центр каждого листа полную чайную ложку начинки.
4. Смажьте водой два края листа полосой около 6 мм.
5. Сложите лист треугольником и защипните края.
6. Соедините и прижмите два длинных внешних уголка.
7. Нагрейте масло до 175–190 °C (350–375 °F) и жарьте по 4–5 штук до золотистого цвета.
8. Дайте стечь маслу и подавайте с соусом.