Кисло-острый суп

Ингредиенты

• 1/3 стакана грибов
• 1/3 стакана древесных грибов
• 2/3 стакана тофу
• 1/2 стакана свинины
• 2 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. сахара
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1/4 ч. л. перца
• 1/2 ч. л. острого соуса
• 1 1/2 стакана уксуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. воды
• 1/4 стакана зелёного лука

Шаги

1. ШАГ 1 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА
2. В вок добавьте куриный бульон и дождитесь кипения.
3. Затем добавьте соль, сахар, кунжутное масло, белый перец, острый соус, уксус и соевый соус и помешайте несколько секунд.
4. Добавьте тофу, грибы и древесные грибы в вок.
5. Для загустения взбейте 1 ст. л. крахмала и 2 ст. л. воды в миске и медленно добавьте в суп до нужной густоты.
6. Затем добавьте 1 слегка взбитое ножом или вилкой яйцо в суп и помешайте 8 секунд.
7. Подайте суп в миске и добавьте BBQ-свинину и нарезанный зелёный лук сверху.