Кремовый Альфредо с курицей

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 5 куриных грудок без кожи и костей
• 1 чайная ложка соли
• 1 - нарезанный кубиками (по 1/2 дюйма) Кабачок
• 1 головка нарезанного брокколи
• 8 унций нарезанных грибов
• 1 красный перец
• 1 мелко нарезанный лук
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки красного перца (chili flakes)
• 1/2 стакана белого вина
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сливок (жирных)
• 1 стакан тертого сыра Пармезан
• 16 унций (450 г) пасты бантик (пухляшки)
• щепотка соли
• щепотка черного перца
• нарезанная петрушка

Шаги

1. Разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем сильном огне. С обеих сторон каждой куриной грудки посыпьте соленой солью и щепоткой черного перца. Добавьте курицу в сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны или до полной готовности. Пока курица готовится, доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Посолите кипящую воду не