Куриные крылышки с тмином, лимоном и чесноком

Ингредиенты

• 12 куриных крылышек
• 2 зубчика измельчённого чеснока
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 ч. л. семян тмина
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. мёда

Шаги

1. Острыми кухонными ножницами разрежьте каждое крылышко в суставе на две части. Смешайте чеснок, цедру и сок лимона, тмин и масло с обильной приправой, вылейте к крылышкам и перемешайте. Накройте и маринуйте в холодильнике минимум 1 час или на ночь.
2. Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C с вентилятором/газ 6 или разожгите барбекю. Запекайте крылышки на противне 45–50 мин до хруста или жарьте на гриле 20 мин, поливая мёдом в последние 10 мин. Подавайте на блюде с салфетками. Наполните мисочки оливками, фисташками или миндалём, финиками и маринованным перцем и лепёшками.