Салат из батата
Кухня: Turkish
Салат из батата — это домашнее овощное блюдо. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 1200 г батата
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 шалота
- 4 нарезанных зелёных лука
- Пучок шнитт-лука
- 5 ст. л. хересного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
- 2 ст. л. мёда
Шаги
- Разогрейте духовку до 200 C/конвекция 180 C/газ 6. Смешайте куски батата с оливковым маслом и солью, разложите на противне с бумагой. Запекайте 30-35 мин до мягкости и золотистого цвета. Остудите при комнатной температуре.
- Когда почти остынут, взбейте все ингредиенты заправки с ещё немного соли и аккуратно перемешайте — руками, чтобы не разломать.