Суп с яичной лентой

Ингредиенты

• 3 стакана куриного бульона
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. сахара
• Щепотка перца
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1/3 стакана горошка
• 1/3 стакана грибов
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. воды
• 1/4 стакана зелёного лука

Шаги

1. В воке доведите куриный бульон до кипения.
2. Добавьте соль, сахар, белый перец и кунжутное масло.
3. Когда бульон закипит, добавьте овощи.
4. Для загустения смешайте 1 ст. л. крахмала с 2 ст. л. воды и медленно влейте до нужной густоты.
5. Медленно влейте 1 слегка взбитое яйцо и помешивайте 8 секунд.
6. Разлейте по мискам и посыпьте зелёным луком.