Тесто из миндаля и кешью (Кэшу-Гхориба)
Кухня: Tunisian
Тесто из миндаля и кешью (Кэшу-Гхориба) — это домашнее десерт. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 250 г Кешью
- 100 г Сахарная пудра
- 2 Яичных желтка
- 2 ст. л. Вода из цветков апельсина
- Для глазури: сахарная пудра
- 100 г Арахис
Шаги
- Разогрейте духовку до 180° C / Газ №4. Выстелите противень пергаментной бумагой.
- В миске смешайте кешью и сахарную пудру. Добавьте яичные желтки и воду из цветков апельсина и перемешайте до получения однородной пасты.
- Слепите небольшие шарики из пасты из кешью. Обкатайте шарики в сахарной пудре и перенесите на противень. Плотно вдавите в центр каждой штуки миндаль.
- Выпекайте до появления легкой золотистой корочки, около 20 минут. Следите за ними, пока они выпекаются, так как они могут быстро сгореть.