Bắp cải hấp kiểu Jamaica
Ẩm thực: Jamaican
Bắp cải hấp kiểu Jamaica là một món chính kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 1/2 Bắp cải
- 2 Cà rốt thái lát
- 1 Cà chua plum thái hạt lựu
- 1 Hành tây thái hạt lựu
- 4 Tép tỏi băm
- 4 Hành lá băm
- 4 nhánh Húng tây
- 1/2 Ớt Scotch Bonnet
- 2 thìa canh Nước
- 2 thìa canh Dầu ô liu
- 4 thìa canh Bơ không muối
- 2 muỗng cà phê Muối kosher
- 1 muỗng cà phê Tiêu đen
Các bước
- Cho tất cả nguyên liệu vào chảo lớn lửa vừa và đậy nắp.
- Nấu lửa vừa 10 phút, thỉnh thoảng đảo.
- Sau 10 phút, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 5 phút đến khi bắp cải mềm. Tắt bếp và bỏ cành húng tây trước khi phục vụ.