Súp xúc xích chorizo và đậu gà

Nguyên liệu

• 400g cà chua đóng hộp
• 110g xúc xích chorizo
• 140g bắp cải Savoy
• Một ít ớt khô bào
• 1 hộp đậu gà 400g
• 1 viên nước dùng gà
• Để ăn kèm: bánh mì vỏ giòn

Các bước

1. Đặt một nồi vừa lên bếp và đổ cà chua vào, sau đó thêm một hộp nước. Trong khi cà chua đang nóng lên, nhanh tay cắt chorizo thành miếng lớn (bỏ vỏ) và thái sợi bắp cải.
2. Cho chorizo và bắp cải vào nồi cùng ớt bào và đậu gà, rồi bóp vụn viên nước dùng vào. Khuấy đều, đậy nắp và đun sôi ở lửa lớn trong 6 phút hoặc đến khi bắp cải vừa mềm. Múc ra bát và ăn cùng bánh mì giòn hoặc bánh mì bơ tỏi.