Brochettes de poulet au curry rouge
Cuisine: Thai
Brochettes de poulet au curry rouge est un plat de viande maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge thaï
- 2 c. à soupe de lait de coco
- 1 poivron rouge haché
- 1 courgette hachée
- 1 oignon rouge en fins quartiers
- Citron vert pour servir
Étapes
- Allumez le barbecue ou chauffez une plancha à feu vif. Mettez le poulet, la pâte de curry et le lait de coco dans un bol et mélangez bien pour enrober. Enfilez légumes et poulet sur des brochettes. Cuisez 5–8 min en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement grillé. Servez avec du riz aux herbes, une salade et un demi-citron vert à presser.