Galettes de poulet thaïes, sauce chili douce
Cuisine: Thai
Galettes de poulet thaïes, sauce chili douce est un plat de viande maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 2 gros blancs de poulet
- 1 gousse d'ail
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 oignon haché
- 4 c. à soupe de coriandre
- 1 piment vert haché
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sauce chili douce pour servir
- Citron vert pour servir
- Oignons verts hachés
- Piment rouge haché
Étapes
- Mettez le poulet, l'ail, le gingembre, l'oignon, la coriandre et le piment dans un robot et assaisonnez bien. Mixez jusqu'à ce que le poulet soit finement haché et le tout bien mélangé. Façonnez six petites galettes à la main.
- Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire les galettes à feu moyen 6-8 minutes en les retournant une fois. Servez chaud avec la sauce chili douce, des quartiers de citron vert, de la coriandre, de l'oignon vert émincé et du piment rouge.