Kabsa
Cuisine: Saudi Arabian
Kabsa est un plat de viande maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 400g Poulet
- 1 tasse Riz
- 1 Poivron vert
- 1 Poivron rouge
- 2 Champignons
- 1 Maïs doux
- 2 Carottes
- Poignée Raisins secs
- 1 c. à café Curcuma
- 1 c. à café Épice kabse
- Pincée Sel
- Pincée Poivre noir
Étapes
- Caramélisez le poulet à l’huile d’olive, ajoutez un cube Maggi et faites bouillir environ 30 minutes.
- Dans une autre casserole, ajoutez tous les légumes et caramélisez-les jusqu’à tendreté.
- Quand tout est prêt, ajoutez le riz, les raisins et les épices aux légumes et versez 2 tasses et demie d’eau pour cuire le riz.
- Quand le riz est cuit, mettez le tout au four.