Sardines portugaises grillées
Cuisine: Portuguese
Sardines portugaises grillées est un plat de fruits de mer maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Tutoriel
Ingrédients
- 8 sardines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 citron
- 4 brins de romarin
- 1 piment rouge
Étapes
- Mettez tous les ingrédients sauf les sardines dans un bol, mélangez avec assaisonnement. Versez dans un plat, ajoutez les sardines et mélangez bien. Couvrez et refrigerez quelques heures.
- Chauffez le barbecue ou une plancha. Cuisez les sardines 4-5 minutes de chaque côté jusqu'a bien caramélisées et grillées. Servez, arrosez d'huile, saupoudrez de paprika et pressez le citron.