कुल 485 रेसिपी
बत्तख के मांस को बियर के साथ पकाने पर शोरबा गाढ़ा, मांस स्वादिष्ट और नरम होता है, साथ ही हल्की बियर की सुगंध आती है, यह एक अनोखा घरेलू व्यंजन है। बत्तख का मांस पौष्टिक होता है, प्रोटीन, बी विटामिन और कई खनिजों से भरपूर होता है, बियर के साथ पकाने पर स्वाद और भी बढ़ जाता है। इस व्यंजन के चरण थोड़े अधिक हैं, लेकिन बनाना जटिल नहीं है, सामान्य शुरुआती लोग लगभग 1 घंटे में इसे बना सकते हैं।
माइक्रोवेव पोच्ड अंडा एक सुविधाजनक घरेलू झटपट व्यंजन है, जिसका सफेद भाग मुलायम और चिकना तथा जर्दी नरम और मलाईदार होती है, साथ ही तिल के तेल की हल्की सुगंध होती है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और लेसिथिन भरपूर होता है। बनाने का तरीका बेहद आसान है, नौसिखिए भी आसानी से सीख सकते हैं, तैयारी से परोसने तक लगभग 2 मिनट लगते हैं।
स्क्रैम्बल्ड अंडा एक क्लासिक घरेलू व्यंजन है जिसकी बनावट मुलायम और रेशेदार होती है और अंडे की सुगंध गहरी होती है, साथ ही हल्की दूध की महक आती है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं, पोषण से भरपूर और आसानी से पचने योग्य। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोग भी आसानी से सीख सकते हैं; सामग्री तैयार करने से लेकर प्लेट में निकालने तक लगभग 5 मिनट लगते हैं, व्यस्त समय में जल्दी ऊर्जा पाने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है।
यह व्यंजन मक्खन और सरसों के अनोखे मेल से खास है। झींगा का मांस कसा हुआ और रसीला, सॉस गाढ़ा और तीखा-सुगंधित है। यह एक नए जमाने का सीफूड व्यंजन है। झींगा में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो इसे पोषण से भरपूर बनाते हैं। बनाने में कठिनाई मध्यम है, बस सामग्री पहले से तैयार रखें और आंच को नियंत्रित करें, तो नौसिखिया भी सफल हो सकता है। जीवित झींगा तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।
यह दक्षिणी हेनान क्षेत्र का एक क्लासिक घरेलू नूडल व्यंजन है, जिसमें मांस और सब्जियों का संतुलन है, नूडल्स शोरबा सोख लेते हैं, बनावट नरम और लचीली, नमकीन और स्वादिष्ट। पोर्क बेली उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और वसा प्रदान करता है, अजवाइन में भरपूर आहार फाइबर होता है। विधि सरल और सीखने में आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, कुल तैयारी में लगभग एक घंटा लगता है।
कोका-कोला बाल्टी एक सरल और आसानी से बनने वाला कैज़ुअल कॉकटेल है, इसका स्वाद ताज़ा और मीठा होता है, कोका-कोला के बुलबुले और नींबू का रस व्हिस्की की तीव्रता को अच्छी तरह संतुलित करते हैं, यह पार्टी के अवसरों के लिए उपयुक्त है। मुख्य रूप से ऊर्जा प्रदान करता है, नींबू विटामिन C की पूर्ति करता है। पूरी मिश्रण प्रक्रिया केवल 5 मिनट में पूरी हो सकती है, नए लोग भी आसानी से बना सकते हैं।
मसाला चाय एक विदेशी स्वाद से भरपूर घरेलू पेय है, जो काली चाय, दूध और कई मसालों को उबालकर बनाया जाता है। इसका स्वाद गाढ़ा और मलाईदार होता है, जिसमें अदरक, इलायची और दालचीनी की गर्म मसालेदार महक होती है। दूध उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम देता है, जबकि मसाले शरीर को गर्म रखने, ठंड दूर करने और पाचन में मदद करते हैं। बनाने की प्रक्रिया सरल और सीधी है, नए लोगों के लिए आसान है, सामग्री तैयार करने से लेकर पीने तक लगभग 10 मिनट लगते हैं।
मशरूम स्टू कबूतर का सूप साफ़ रंग का, मांस कोमल और नरम होता है, मशरूम की सुगंध और कबूतर की ताज़गी मिलती है, यह घरेलू कैंटोनीज़ स्टू सूप है। कबूतर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई अमीनो एसिड होते हैं, मशरूम पॉलीसेकेराइड और आहार फाइबर प्रदान करते हैं, हल्का पोषण देता है। पूरे व्यंजन में पहले कबूतर को उबालकर गंध हटानी होती है, फिर मक्का और मशरूम के साथ पकाना होता है, आंच और समय पर थोड़ा ध्यान देना आवश्यक है, नए लोग भी थोड़ा ध्यान देकर इसे बना सकते हैं। तैयारी से परोसने तक, प्रेशर कुकर से लगभग 45 मिनट, मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर 1 घंटे से अधिक समय लगता है।
यह कॉकटेल ताज़ा खट्टा-मीठा स्वाद देती है, पुदीने की ठंडक और रम की हल्की नशा के साथ, गर्मियों का क्लासिक पेय है। इसमें अल्कोहल की मात्रा कम होती है, और विटामिन C से भरपूर नींबू (लाइम) के साथ, यह प्यास बुझाती है और ताज़गी देती है। बनाना बहुत आसान है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, सामग्री तैयार करने से लेकर बनाने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।
एक खट्टा-मीठा स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन, जिसमें मुलायम अंडे नरम और रसीले टमाटरों से लिपटे होते हैं, यह चीनी घरों की रसोई का क्लासिक स्वाद है। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं, टमाटर विटामिन C और लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, पोषण संतुलित और आसानी से पचने योग्य है। चरण सरल हैं, कच्चा माल आसानी से उपलब्ध है, विशेष रूप से रसोई के नए लोगों के लिए उपयुक्त, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।
