एग ड्रॉप सूप

सामग्री

• 3 कप चिकन स्टॉक
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच चीनी
• एक चुटकी काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
• 1/3 कप मटर
• 1/3 कप मशरूम
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 1/4 कप हरा प्याज

चरण

1. वोक में चिकन ब्रॉथ उबालें।
2. नमक, चीनी, सफ़ेद मिर्च और तिल का तेल डालें।
3. उबलने पर सब्जियाँ डालें।
4. गाढ़ा करने के लिए 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाकर धीरे-धीरे डालें।
5. हल्का फेंटा अंडा धीरे डालें और 8 सेकंड चलाएँ।
6. कटोरे में परोसें और ऊपर हरा प्याज डालें।