कैरेबियन टैमारिंड गोलियाँ

सामग्री

• टैमारिंड पल्प 16 औंस
• चीनी 1 1/2 कप

चरण

1. एक मगज़ में टैमारिंड पल्प और 1 कप चीनी (चूरा) मिलाएं और एक कपचे या फोर्क से अच्छी तरह मसलें। टैमारिंड और चीनी के मिश्रण से थोड़ी-थोड़ी मात्रा लें और अपने हाथों में नचाकर छोटे गोल बनाएं। इन्हें पत्थर के समान या थोड़ा बड़ा आकार दें, जैसा आपको पसंद हो।
2. शेष चीनी को प्लेट या शीट पैन जैसी चौड़ी सतह पर रखें और चूरा चीनी में गोलियों को रोल करें जब तक कि वे पूरी तरह से ढक न जाएं।
3. आप गोलियों को तुरंत खा सकते हैं, या कुछ घंटों या रात भर रखने दें। इन्हें रखने से इनकी टेक्सचर औलट कम नर्म होगा और चीनी की टिमटिम वाली परत भी बढ़ेगी। आनंद लें।