रेड करी चिकन कबाब

सामग्री

• 2 चिकन ब्रेस्ट
• 2 बड़े चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच नारियल दूध
• 1 कटी लाल शिमला मिर्च
• 1 कटी तोरी
• 1 पतले फांक लाल प्याज
• परोसने के लिए नींबू

चरण

1. बारबीक्यू जलाएँ या ग्रिडल पैन तेज़ गरम करें। कटोरे में चिकन, करी पेस्ट और नारियल दूध मिलाकर अच्छी तरह कोट करें। सब्ज़ियाँ और चिकन सीख पर पिरोएँ। 5–8 मिनट पकाएँ, बीच-बीच में घुमाते हुए जब तक चिकन पक जाए और हल्का झुलस जाए। हर्बी चावल, सलाद और निचोड़ने के लिए आधा नींबू के साथ परोसें।