सिचुआन स्टाइल चीनी लॉन्ग बीन्स स्टिर-फ्राई

सामग्री

• 225 ग्रा चीनी लॉन्ग बीन्स
• 1 बड़ा चम्मच मूंगफली तेल
• 6 सूखी मिर्च
• 1 छोटी चम्मच सिचुआन मिर्च
• 1/4 छोटी चम्मच नमक
• 1/2 छोटी चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच तिल तेल
• छींटा सोया सॉस

चरण

1. चीनी लॉन्ग बीन्स हरी और बैंगनी दोनों होती हैं। स्वाद और बनावट मिलते-जुलते; दोनों चलेंगी।
2. वोक न हो तो कम से कम 5 सेमी किनारे वाली मजबूत बड़ी कढ़ाई इस्तेमाल करें।