Frittelle di fave dei contadini (acarajé) con ripieno di gamberi
Cotoletta di maiale con sale e pepe del Sichuan
La cotoletta di maiale con sale e pepe del Sichuan è un classico piatto casalingo della cucina di Shanghai. Croccante fuori e tenera dentro, saporita e adatta al palato. La cotoletta di maiale fornisce proteine di alta qualità e amminoacidi essenziali, utili per reintegrare le energie. Sebbene questo piatto richieda alcuni passaggi, seguendo il procedimento non è difficile, anche i principianti possono provarci. Dal momento della preparazione al piatto finito, occorrono circa 40 minuti.
Pancake alla Banana
Curry di Pollo con Patate della Bengala
Saltato di fagiolini verdi
Questo è un wok saltato domestico con sapore di salsa ricco e abbondante. I fagiolini sono teneri, saporiti e perfetti da accompagnare al riso. Ricchi di fibre alimentari e vari vitamina, aiutano la digestione. La preparazione è semplice e perfetta anche per i principianti; dal momento della preparazione dei ingredienti alla cottura ci vogliono circa 20 minuti.
Frittata di Pasta
Questa frittata di pasta è morbida e deliziosa, con manzo e salsa che rendono il condimento profumato; è un piatto unico rustico con un tocco occidentale. Ricca di carboidrati e proteine, è in grado di ricaricare rapidamente l'energia. La preparazione è semplice e facile da fare anche per i principianti, il tempo totale richiesto è di circa 30 minuti.
Fatto in casa: Pasta per Pizza
La pasta per pizza prevede una lievitazione a bassa temperatura a lievitazione prolungata (notturna). Il risultato finale sarà una base morbida e leggermente chewy, simile a quella di una pizzeria artigianale. Principale fonte di carboidrati e grassi sani.
Udoncine con Olio di Cipollotto (Seitan ai Tre Oli)
Frittere l'olio di cipollotto a fuoco lento: se si brucia, avrà un sapore amaro. Si può aggiungere aceto di riso o olio di peperoncino. Difficoltà: ★
Bakewell tart
Manuali Ravioli (Ravioli Fatti a Mano)
I manuali ravioli sono un classico piatto alimentare cinese. La pasta sottile, il ripieno abbondante e la conclusione succosa sono benifici e permette di personalizzare il condimento a piacimento. La carne di maiale fornisce proteine e grassi di alta qualità, e l'abbinamento con le cipolle di primavera fornisce vitamine e fibre. Questa ricetta è abbastanza difficile per i principianti: è necessario padroneggiare l'impasto, la stesura della pasta, la preparazione del ripieno e il controllo del fuoco di cottura. Il tempo di preparazione previsto è di circa 3 ore.
Specialità al Caffè e Ananas
Questa bevanda speciale unisce l'aroma del caffè con l'agrodolce dell'ananas, con bollicine rinfrescanti e una crema densa, offrendo una ricca stratificazione di sapori. L'ananas è ricco di vitamina C e fibre, e abbinato al caffè aiuta a rinfrescare la mente. La difficoltà di preparazione è media, basta montare la panna e mescolare i liquidi, il tutto richiede circa 10 minuti.