Всего 91 рецептов
Основные блюда — Рецепты Cannon Tales: ингредиенты, шаги и сложность. Домашние блюда на русском, китайском и английском — чтобы готовить по шагам без догадок.
Это домашнее мучное блюдо родом из Китая, приготовленное из готовых замороженных пельменей: тонкая оболочка и обичная начинка, свежий и ароматный вкус. С уксусом, имбирём, чесноком и другими приправами вкус становится ещё многограннее. Как приём пищи оно обеспечивает достаточное количество белка и углеводов, питательно и сытно. В приготовлении нет никаких сложностей, даже новичок легко справится, а времени требуется всего около четверти часа.
Быстрозамороженные танъюань — это быстрый и удобный десерт из микроволновой печи с мягкой и тягучей оболочкой и сладкой начинкой, относящийся к традиционным китайским закускам. В основном обеспечивают углеводы и быстро восполняют энергию. Готовить очень легко, даже новичок справится, от подготовки до готовности требуется всего около 6 минут.
Это простое западное блюдо, быстро приготовленное из готового полуфабриката: лапша упругая и приятно жуётся, а готовый соус придаёт насыщенный вкус. В основном это углеводы, которые быстро восполняют энергию, также содержит белок. Сложность приготовления крайне низкая, даже новичок справится без ошибок; от включения плиты до подачи на стол нужно всего около 2 минут.
Этот десерт использует готовые корзиночки и заливку для тарталеток: хрустящее тесто снаружи, нежная начинка внутри с карамельными пятнышками — самый простой вариант классической кантонской выпечки. Основные ингредиенты — яйца и молоко — обеспечивают качественный белок и кальций, подходит как домашний десерт. Всё сводится к сборке и выпеканию, поэтому рецепт очень дружелюбен к новичкам без опыта: от разогрева духовки до готовности около 40 минут.
Картофель фри — хрустящий снаружи и мягкий внутри, золотистый и солёный, популярная закуска быстрого питания. Картофель обеспечивает углеводы и пищевые волокна, но после жарки во фритюре или в аэрогриле калорийность высокая. Использование полуфабриката картофеля фри и аэрогриля делает приготовление простым, с ним справится даже новичок. От предварительного разогрева до готовности проходит около 25 минут.
Эта основа для чунцинского хого на базе большого количества говяжьего жира, сочетающая перец чили Цыба и множество пряностей, даёт насыщенный, острый и ароматный бульон — настоящую душу для варки таких ингредиентов, как говяжий рубец и утиные кишки. Говяжий и свиной жир обеспечивают много энергии, перец чили и сычуаньский перец согревают и повышают аппетит, но содержание жира высокое, поэтому следует употреблять умеренно. Процесс приготовления требует точного контроля температуры масла и огня при обжаривании, что представляет определённую сложность для новичков; от подготовки до завершения требуется около 1 часа.
Лянпи — это домашняя закуска родом из Шэньси, с упругой и гладкой текстурой, кисло-острая, возбуждающая аппетит, с насыщенным ароматом кунжутной пасты. Кунжутная паста и глютен обеспечивают богатый растительный белок и кальций, а в сочетании с хрустящим огурцом и ростками маша блюдо богато витаминами и пищевыми волокнами. Общая сложность приготовления средняя: нужно лишь просто отварить, нарезать соломкой и приготовить соус, так что даже новичок справится без труда. От подготовки до подачи на стол требуется около 40 минут, что отлично подходит для летнего стола.